★自我评价
本人任职厨师已经超过30年，具有丰富的经验，曾在国企、工厂、多家单位的员工饭堂工作，特别熟悉工厂和公司的员工饭堂的工作，已有近期的健康证、广州市户口、二级厨师证等证件。********
★工作经历
■广东*********公司
- 职位名称：厨师
- 公司行业旅游·酒店·餐饮
- 公司性质：合资企业
- 公司规模50-99人
公司描述：饭堂任厨师、采购及班长等职，一直受到各部门好评，经验丰富，责任心强，能吃苦耐劳。
工作描述：饭堂任厨师、采购及班长等职，一直受到各部门好评，经验丰富，责任心强，能吃苦耐劳。
■广东*********公司
- 职位名称：厨师
- 公司行业旅游·酒店·餐饮
- 公司性质：合资企业
- 公司规模100-499人
公司描述：本人担任厨师职位，勤勤恳恳，负责布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。 安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 亲自检验食品质量、制订原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。 全面负责所辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。并且我不断研发新菜式，得到领导的称赞。
工作描述：本人担任厨师职位，勤勤恳恳，负责布置工作任务，安排工作细节，并对员工工作给予指导和监督。 安排厨房员工工作时间表，确保合理使用人力，必要时安排员工加班。 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 亲自检验食品质量、制订原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有浪费或损坏等情况。 全面负责所辖范围内工具、设备、设施的正常使用、清洁和维护保养，以及工作区域的清洁卫生。并且我不断研发新菜式，得到领导的称赞。
■广州*********闻局
- 职位名称：厨师
- 公司行业
- 公司性质：国营企业
- 公司规模1-49人
公司描述：本人担任厨师职位，负责大型食堂的运作，及后厨筹备及管理，对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.较好地处理了公司里大多数人的口味，能做到99%的同志都拍手称快。
工作描述：本人担任厨师职位，负责大型食堂的运作，及后厨筹备及管理，对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.较好地处理了公司里大多数人的口味，能做到99%的同志都拍手称快。
■广州*********酒楼
- 职位名称：厨师
- 公司行业旅游·酒店·餐饮
- 公司性质：私营企业
- 公司规模50-99人
公司描述：本人担任厨师职位， 负责菜品的制作，及成本核算，能够自我制作成本核算及定做菜品，对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.没有最好，只有做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验； 认真细致，能吃苦耐劳。 尽职尽责，把饭堂管理地比较好，曾得到许多领导的满意。
工作描述：本人担任厨师职位， 负责菜品的制作，及成本核算，能够自我制作成本核算及定做菜品，对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.没有最好，只有做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验； 认真细致，能吃苦耐劳。 尽职尽责，把饭堂管理地比较好，曾得到许多领导的满意。